Sinds 2023 is Matthijs verbonden aan Huijzer Advocaten, waar hij vanaf oktober 2025 werkzaam is als advocaat binnen de algemene civiele rechtspraktijk. Matthijs zijn werkzaamheden richten zich met name op het ondernemingsrecht en de incassopraktijk. Daarnaast houdt Matthijs zich graag bezig met goederenrechtelijke en faillissementsrechtelijke vraagstukken.
Matthijs heeft de master Ondernemingsrecht afgerond aan de Erasmus Universiteit Rotterdam. Tijdens zijn studie en eerdere functie als juridisch medewerker bij Huijzer Advocaten heeft Matthijs ruime praktische en theoretische ervaring opgedaan met uiteenlopende civielrechtelijke vraagstukken, zowel in de adviespraktijk als in procedures.